一、打造新面孔

火鍋店想要盈利，離不開新面孔的打造，為什么這樣說呢？你想，讀書時每到新學(xué)期，父母是不是都會給孩子準(zhǔn)備新書包，換上新衣，為的是什么？不就是打造新氣象嗎，給身邊人一種新鮮感，同時為自己鼓舞士氣?；疱伒暌彩侨绱?，經(jīng)歷了的捶打后，我們應(yīng)該做出適當(dāng)?shù)母淖?，比如添些喜慶、新鮮的裝飾元素，讓火鍋店看上去煥然一新，增加門店的吸引力，同時還能給員工一定的心理暗示，代表我們從“新”出發(fā)，有振奮士氣的作用。

二、結(jié)識新朋友

俗話說得好，朋友多了路好走，對于火鍋店來說，朋友就是客人的同義詞，客人越多火鍋店的利潤就越可觀，并且隨著消費(fèi)爆發(fā)期的到來，會有更多的人加倍消費(fèi)，為了競爭客流，我們自然不能放棄每一個潛在消費(fèi)者。因此，我們就要拓寬自己的路子，去結(jié)識更多的“朋友”，具體的方法可以加大廣告宣傳力度，多增添一些宣傳途徑，比如邀請某些知名博主打卡推廣，或者舉辦一些轉(zhuǎn)發(fā)火鍋推廣活動呀等等，總之就是讓火鍋店通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播方式走出去，走到大眾的心里。

三、不忘老朋友

有首歌唱到，“結(jié)識新朋友，不忘老朋友，多少新朋友，變成老朋友”，這簡單的一句歌詞無疑給我們提了一個醒，為了更高效的盈利，我們除了要拓寬宣傳渠道外，還得在吸引新客的同時，照顧到一批批的老顧客。時不時的暖心問候，以及一些消費(fèi)優(yōu)惠，都能有效刺激老顧客到店消費(fèi)，另外還有一點(diǎn)十分重要，就是照顧好老顧客相當(dāng)于多了一份火鍋店宣傳的力量，能幫你免費(fèi)轉(zhuǎn)化潛在顧客，這對火鍋店來說，無疑是事半功倍。